სამარხვო კექსი
ინგრედიენტები
ცხიმი და საფანელი ფორმისთვის
ალუბალი, გაყინული ან ცოცხალი - 1 ჭიქა
ქოქოსის ფანტელი - 1 მუჭა
გარგრის ჯემი ან მურაბა - 6 სკ
თბილი წყალი - 250 გ
ზეთი - 0.5 ჭიქა
შაქარი - 0.5 ჭიქა
ფქვილი - 2 ჭიქა
სოდა - 1.5 ჩკ
მომზადების წესი
შევურიოთ ერთმანეთს თბილი წყალი, მურაბა, შაქარი, მწიკვი მარილი და ზეთი. დავამატოთ ფქვილი და სოდა. კარგად ავურიოთ. შემდეგ დავამატოთ ქოქოსი და ხილი (ალუბლის ნაცვლად შეგვიძლია გამოვიყენოთ ვაშლი, გაყინული ჟოლო, მოცვი, მსხალი და ა.შ). ფორმას წავუსვათ ცხიმი და მოვაფრქვიოთ საფანელი. ჩავასხათ ცომი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე, დაახლოებით 30-40 წუთი. ცოტა გავაგრილოთ და ამოვიღოთ ფორმიდან. ჯერ ისევ თბილს წავუსვათ გარგრის ჯემი ან მურაბის წვენი.
ცხიმი და საფანელი ფორმისთვის
ალუბალი, გაყინული ან ცოცხალი - 1 ჭიქა
ქოქოსის ფანტელი - 1 მუჭა
გარგრის ჯემი ან მურაბა - 6 სკ
თბილი წყალი - 250 გ
ზეთი - 0.5 ჭიქა
შაქარი - 0.5 ჭიქა
ფქვილი - 2 ჭიქა
სოდა - 1.5 ჩკ
მომზადების წესი
შევურიოთ ერთმანეთს თბილი წყალი, მურაბა, შაქარი, მწიკვი მარილი და ზეთი. დავამატოთ ფქვილი და სოდა. კარგად ავურიოთ. შემდეგ დავამატოთ ქოქოსი და ხილი (ალუბლის ნაცვლად შეგვიძლია გამოვიყენოთ ვაშლი, გაყინული ჟოლო, მოცვი, მსხალი და ა.შ). ფორმას წავუსვათ ცხიმი და მოვაფრქვიოთ საფანელი. ჩავასხათ ცომი და გამოვაცხოთ 180 გრადუსზე, დაახლოებით 30-40 წუთი. ცოტა გავაგრილოთ და ამოვიღოთ ფორმიდან. ჯერ ისევ თბილს წავუსვათ გარგრის ჯემი ან მურაბის წვენი.
ამავე კატეგორიაში
16:20 / 13.04.2023
პასკა სააღდგომო სუფრის განუყოფელი
ნაწილია. მიუხედავად იმისა, რომ მაღაზიებში, სხვადასხვა ზომის და
ფორმის პასკების მრავალფეროვანი არჩევანია, შეგვიძლია პასკა სახლში
თავადაც მოვამზადოთ.
09:29 / 30.12.2022
გოზინაყი საახალწლო სუფრის ერთ-ერთი
მთავარი კომპონენტია. ბევრმა არ იცის, რომ გოზინაყს მხოლოდ ქართველები
კი არა, სომხები, აზერბაიჯანელები და რუსებიც ამზადებენ. წესები
მსგავსია, მაგრამ პატარა ცვლილებებიც კი მოქმედებს საბოლოო
გემოზე.
17:46 / 23.11.2022
გთავაზობთ ქადის მესხურ ვარიანტს,
რომელიც ღორის ქონით მზადდება. ქადისთვის მაღალი ხარისხის ღორის ქონია
საჭირო.
09:51 / 29.10.2022
კომშის მოყვარულებო, არ გაუშვათ
კომშის სეზონი ისე, რომ ეს გემრიელი დესერტი არ დააგემოვნოთ.
რეცეპტის ინგრედიენტები:
5 ცალი კომში
120 გრამი ნიგოზი
150 გრამი თაფლი
100 გრამი ქიშმიში
100 გრამი კარაქი
1 ს/კ მზესუმზირის ზეთი
1ჩ /კ ვანილი
ჩ/კ დარიჩინი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები:
1. კომში გარეცხეთ, შუაზე გაჭერით და შუაგული ამოაჭერით.
2. თითოეული ნაჭრის შუაგულში 10 გრ კარაქი მოათავსეთ.
3. ამასობაში, დაჭერით ნიგოზი და ქიშმიშთან და თაფლთან ერთად აურიეთ. დაუმატეთ ½ ჩ/კ დარიჩინი, ½ ჩ/კ ვანილი და კარგად აურიეთ. თითოეული ნაჭერი მიღებული ნაზავით ამოავსეთ.
4. საცხობ ლანგარს მოუსვით ცხიმი და დაასხით 1 ჭიქა წყალი. მოალაგეთ გამზადებული კომში და 160 C-ზე 40 წუთით ოდნავ შებრაწვამდე აცხვეთ. მიირთვით თბილი. გემრიელია ვანილის ნაყინთან ერთად.
რეცეპტის ინგრედიენტები:
5 ცალი კომში
120 გრამი ნიგოზი
150 გრამი თაფლი
100 გრამი ქიშმიში
100 გრამი კარაქი
1 ს/კ მზესუმზირის ზეთი
1ჩ /კ ვანილი
ჩ/კ დარიჩინი
რეცეპტის მომზადების საფეხურები:
1. კომში გარეცხეთ, შუაზე გაჭერით და შუაგული ამოაჭერით.
2. თითოეული ნაჭრის შუაგულში 10 გრ კარაქი მოათავსეთ.
3. ამასობაში, დაჭერით ნიგოზი და ქიშმიშთან და თაფლთან ერთად აურიეთ. დაუმატეთ ½ ჩ/კ დარიჩინი, ½ ჩ/კ ვანილი და კარგად აურიეთ. თითოეული ნაჭერი მიღებული ნაზავით ამოავსეთ.
4. საცხობ ლანგარს მოუსვით ცხიმი და დაასხით 1 ჭიქა წყალი. მოალაგეთ გამზადებული კომში და 160 C-ზე 40 წუთით ოდნავ შებრაწვამდე აცხვეთ. მიირთვით თბილი. გემრიელია ვანილის ნაყინთან ერთად.
რა უნდა ვიცოდეთ, თუ ბორჯომის
მუნიციპალიტეტში მშენებლობას გადავწყვეტთ?
როდის დაიწყება 2023 წელს, ბორჯომში
დაგეგმილი ინფრასტრუქტურული პროექტები. რა სამუშაოებზე უნდა დაიხარჯოს
11 მილიონი ლარი.
რას ფიქრობენ ბორჯომში რუსეთის მიერ
სავიზო რეჟიმის გაუქმებაზე და ფრენების აღდგენაზე;
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.