კულინარია
გირჩის მურაბა-ბორჯომული ნუგბარი

გირჩის მურაბა ბორჯომში ოჯახებში ამზადებენ. ფიჭვის პატარა ზომის ნაყოფს მაისში კრეფენ, 4 საათის განმავლობაში ხარშავენ, ამატებენ შაქარს და ქილებში ინახავენ,

შეიძლება მაისში დაკრეფილი გირჩის შენახვა და მისგან ნებისმიერ დროს მურაბის მომზადება, მის სასარგებლო თვისებებზე საუბრისას ამბობენ, რომ უხდება ბრონქეალურ ასთმას ყელის ტკივილს, და აძლიერებს ორგანიზმში იმუნიტეტს.

ტურისტებსა და ვიზიტორებს ქილებში დაფასოებული გირჩის მურაბის შეძენა ბორჯომში და ბაკურიანში შეუძლიათ. ადგილობრივებისათვის მურაბის დამზადება და რეალიზაცია შემოსავლის წყაროა.



 

Print E-mail
FaceBook Twitter
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.