ეს საინტერესოა
თუთმაჯი – როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი მესხური კერძი
მესხური სამზარეულო მოხარშული
და გამომცხვარი ცომეულის, აგრეთვე, რძის პროდუქტებისგან დამზადებული
კერძების მრავალფეროვნებით გამოირჩევა. ერთ-ერთია თუთმაჯი, რომელიც
მესხური ნადუღის გარდა, მაწვნითაც მზადდება. მაწვნიანი ვარიანტი უფრო
მეტად წვნიანია.
ინგრედიენტები:
• პირველი ხარისხის ფქვილი -500 გ
• წყალი – 200 მლ
• ხახვი – 4-5 თავი
• ნადუღი – 200 გ
• ერბო – 100 გ
• მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. წყლითა და ფქვილით მოვზილოთ საშუალო სიმაგრის ცომი.
2. ცომის ერთი ნაწილი გავაბრტყელოთ ძალიან თხლად დ დავჭრათ ანასთის ღერების ტოლ ნაჭრებად.
3. დავყაროთ ფქვილი და ავურიოთ, რათა ცომი ერთმანეთს არ მიეწებოს.
4. ოვალური ფორმის ცომის ნაჭრები დაბრაწეთ ერბოიან ტაფაზე გაოქროსფერებამდე. იმავე ერბოში მოდაღეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
5. ცომის გრძელი ნაჭრები მოხარშეთ მდუღარე მარილწყალში (წყალი ცომზე ორჯერ მეტი უნდა იყოს). ნაჭრები რომ მოიხარშება, ქვაბში ჩაუშვით ცომის შემწვარი ნაჭრები და წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დაამატეთ ნადუღი და ურიეთ, სანამ ნადუღი არ გადნება.
მომზადებული თუთმაჯი მიირთვით ცხელ-ცხელი.
ინგრედიენტები:
• პირველი ხარისხის ფქვილი -500 გ
• წყალი – 200 მლ
• ხახვი – 4-5 თავი
• ნადუღი – 200 გ
• ერბო – 100 გ
• მარილი გემოვნებით
მომზადების წესი:
1. წყლითა და ფქვილით მოვზილოთ საშუალო სიმაგრის ცომი.
2. ცომის ერთი ნაწილი გავაბრტყელოთ ძალიან თხლად დ დავჭრათ ანასთის ღერების ტოლ ნაჭრებად.
3. დავყაროთ ფქვილი და ავურიოთ, რათა ცომი ერთმანეთს არ მიეწებოს.
4. ოვალური ფორმის ცომის ნაჭრები დაბრაწეთ ერბოიან ტაფაზე გაოქროსფერებამდე. იმავე ერბოში მოდაღეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი.
5. ცომის გრძელი ნაჭრები მოხარშეთ მდუღარე მარილწყალში (წყალი ცომზე ორჯერ მეტი უნდა იყოს). ნაჭრები რომ მოიხარშება, ქვაბში ჩაუშვით ცომის შემწვარი ნაჭრები და წვრილად დაჭრილი ხახვი, შემდეგ დაამატეთ ნადუღი და ურიეთ, სანამ ნადუღი არ გადნება.
მომზადებული თუთმაჯი მიირთვით ცხელ-ცხელი.
კვირის პოპულარული სიახლე
ცვლილებები შევიდა ბორჯომის 2024
წლის ჯანდაცვისა და სოციალურ პროგრამებში. 25-დან 11 პროგრამაში
სიახლეა, გაიზარდა ბიუჯეტი.
2024 წლის 26 ოქტომბერს საქართველოში
საპარლამენტო არჩევნები ჩატარდება.
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.