კულინარია
გირჩის მურაბა-ბორჯომული ნუგბარი

გირჩის მურაბა ბორჯომში ოჯახებში ამზადებენ. ფიჭვის პატარა ზომის ნაყოფს მაისში კრეფენ, 4 საათის განმავლობაში ხარშავენ, ამატებენ შაქარს და ქილებში ინახავენ,

შეიძლება მაისში დაკრეფილი გირჩის შენახვა და მისგან ნებისმიერ დროს მურაბის მომზადება, მის სასარგებლო თვისებებზე საუბრისას ამბობენ, რომ უხდება ბრონქეალურ ასთმას ყელის ტკივილს, და აძლიერებს ორგანიზმში იმუნიტეტს.

ტურისტებსა და ვიზიტორებს ქილებში დაფასოებული გირჩის მურაბის შეძენა ბორჯომში და ბაკურიანში შეუძლიათ. ადგილობრივებისათვის მურაბის დამზადება და რეალიზაცია შემოსავლის წყაროა.



 

Print E-mail
FaceBook Twitter
ინტერაქტივი
როგორია ნატოში საქართველოს გაწევრიანების პერსპექტივა? რა რეფორმებია ალიანსთან დასაახლოვებლად გასატარებელი ქვეყანაში?
სატრანსპორტო გამოწვევები რეგიონში, ეს არის საკითხი, რომელიც ქვეყნის არაერთ მუნიციპალიტეტში დგას.
დღის ამბები
ამერიკის ელჩი საქართველოში რობინ ლ. დანიგანი ბორჯომს ესტუმრა;
შეცვლილი როლები სპეციალურად საახალწლო გამოშვებისთვის;