გირჩის მურაბა-ბორჯომული ნუგბარი
08:05 / 14.05.2020
გირჩის მურაბას ბორჯომში ოჯახებში ამზადებენ. ფიჭვის პატარა ზომის ნაყოფს მაისში კრეფენ, 4 საათის განმავლობაში ხარშავენ, ამატებენ შაქარს და ქილებში ინახავენ,
შეიძლება მაისში დაკრეფილი გირჩის შენახვა და მისგან ნებისმიერ დროს მურაბის მომზადება, მის სასარგებლო თვისებებზე საუბრისას ამბობენ, რომ უხდება ბრონქეალურ ასთმას ყელის ტკივილს, და აძლიერებს ორგანიზმში იმუნიტეტს.ტურისტებსა და ვიზიტორებს ქილებში დაფასოებული გირჩის მურაბის შეძენა ბორჯომში და ბაკურიანში შეუძლიათ. ადგილობრივებისათვის მურაბის დამზადება და რეალიზაცია შემოსავლის წყაროა.
